Satisfacción generalizada por parte de los organizadores del evento que tuvo lugar el domingo a la noche en nuestra ciudad. Se trató de una propuesta organizada entre el Gobierno de Junín, las cafeterías locales y la Cámara Gastronómica Hotelera. “A la gente le gustó y sirvió tanto para los emprendedores como para las cafeterías”, resumió Diego Fernández, integrante de la Secretaría de Economía y Producción del municipio.
Al respecto del evento, el propio Fernández sostuvo que “estamos muy contentos porque se sumaron a la iniciativa la mayoría de las cafeterías de Junín y los vecinos también acudieron, a pesar de que hizo mucho calor. Cerca de las 21 los locales empezaron a llenarse y a desplegar su música como también sus artesanías. Así que estuvo muy bueno y muy pintoresco; a la gente le gustó y sirvió tanto para los emprendedores como para las cafeterías también”.
“Estuvimos recorriendo las cafeterías y por lo que pudimos hablar con sus dueños, se trabajó mucho más y hubo mucha más gente. De hecho, hay dos cafeterías que no abrían los domingos y sí lo hicieron en esta oportunidad para el evento”, agregó el funcionario.Seguidamente, sostuvo que “la idea es replicar este tipo de acciones y tenemos la intención de tener una fecha preestablecida para el calendario del año que viene”.
Asimismo, Fernández se refirió a la oferta que acordaron previamente con las cafeterías para promover el consumo: “Habíamos establecido tres oportunidades de degustación: una a $50, otra a $70 y también a $120. También incluimos un menú especial dedicadopara los celíacos porque la idea era que el evento esté al alcance de todos”.
“Es un proyecto que nos acercaron las cafeterías y de inmediato nosotros desde gobierno nos pusimos en contacto con la Cámara Hotelera Gastronómica de Junín. Agradecemos a todos los que se sumaron porque se formó un buen clima de camaradería entre lascafeterías que es algo muy bueno. Cada comercio hospedó dos, tres y hasta cuatro emprendedores, prestándoles sus instalaciones y mobiliarios como para que puedan exponer sus productos”, concluyó
