Festival Pampa 2025: Sabores, productores, cocineros y música para disfrutar el fin de semana largo en Junín

Ir de visita a una ciudad y descubrir los productos locales es parte del encanto de cualquier viaje. Son esos sabores que no encontramos en otro lugar y que nos quedan grabados en la memoria junto a los momentos vividos, ese tesoro que llevamos de regalo o nos traemos en la valija como un pedacito de su ADN.

Y la ciudad de Junín es un destino ideal para eso. Lo será especialmente el domingo 2 y el lunes 3 de marzo, cuando llegue la tercera edición del Festival Pampa 2025, un evento que hace eje en el desarrollo económico regional y que se llevará a cabo en la Sociedad Rural de dicha localidad.

La propuesta fusiona puestos gastronómicos, clases de cocina a cargo de reconocidos chefs y pasteleros, shows musicales en vivo, exposición de productores de alimentos, un mercadito emprendedor y actividades culturales y recreativas para todas las edades. Toda la experiencia de un viaje concentrada en un solo lugar.

El Festival Pampa es organizado por la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín (CEHG) y la Sociedad Rural de Junín (SRJ), Sociedad Comercio e Industria de Junín junto al Gobierno de Junín.

Con entrada libre y gratuita, tendrá lugar el domingo 2 y el lunes 3 de marzo, de 12 a 24 horas, en la Sociedad Rural de Junín, ubicada en Ruta 7 y Camino al Parque Natural Laguna de Gómez.

La grilla de actividades

El domingo 2 de marzo la programación será la siguiente:

CLASES DE COCINA; A las 17, Carmen y Carina Palioff, a las 18 Glasys Olazar, a las 20 Osvaldo Gross.

ESCENARIO MUSICA; a las 16 se presentan Las Chicas del Folk, a las 18 Sack, a las 20 Los Puber, a las 22 Daniela Herrero y después de las 23, Ay Amor.

TALLERES; 17 hs., Elongación; Tarot; Cerámica; a las 18, Aromaterapia; a las 19, talleres de Reiki; Cerámica y a las 21, Cerámica.

El lunes 3 de marzo las actividades programadas serán las siguientes:

CLASES DE COCINA: 17 hs. Pepe & Vago; 18 hs. Angela de Camillis; 19 hs., Luciano Nanni; 21 hs. Santiago Giorgini.

ESCENARIO MUSICA: a las 16 Mai Larrañaga; 18 hs. Los Gringos; 21 hs. Los Criticals; 22 hs. Pulpa y después de las 23, Divina Decadencia.

TALLERES: a LAS 17, Elongación; Tarot; Cerámica; a las 18 hs. Aromaterapia; a las 19, Reiki; Cerámica; a las 21, Cerámica.

Un destino turístico que se enriquece con sus bondades gastronómicas

Festival Pampa fue presentado el martes pasado por Directivos de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y funcionarios del Gobierno de Junín. “El festival busca exponer la gastronomía destacada que tiene Junín, un atractivo muy importante para el Municipio como destino turístico”, señaló el subsecretario de Turismo de Junín, Luis Bortolato.

Los chefs y pasteleros invitados serán Osvaldo Gross, Luciano Nanni, Santiago Giorgini, Gladys Olazar, Ángela de De Camillis, Carmen y Karina Palioff, y Pepe y Vago, entre otros, quienes darán clases demostrativas con productos locales. Además, habrá shows en vivo de Daniela Herrero y las bandas locales ‘Los Gringos’, ‘Divina Decadencia’, ‘Ay Amor’ (tributo a Leo Mattioli), ‘Sack’, ‘Las Chicas del Folk’, ‘Los Puber’, ‘Los Criticals’ y ‘Mai Larrañaga’.

“Desde FEHGRA -Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina- impulsamos el desarrollo económico en todo el país a través de la gastronomía porque hoy en día el turista no sólo busca experiencias con la naturaleza o excursiones, sino que cada destino se enriquece mediante sus bondades gastronómicas”, expresó el vicepresidente de le entidad, Carlos Mellano.

Entre los productos más destacados de la región se encuentran los quesos y embutidos, por ser una zona ganadera por excelencia, la miel -Junín cuenta con muchas colmenas y en este momento estén en plena cosecha-, nueces, chocolates y vinos. “La gastronomía juninense está creciendo vertiginosamente y posicionándose muy bien en todo el noroeste de la provincia de Buenos Aires, incorporando las últimas tendencias gastronómicas como, por ejemplo, experiencias gastronómicas en ámbitos rurales. A futuro se espera fusionar la gastronomía de vanguardia, conservando el estilo propio y rural de la ciudad”, agregó Mellano.

El pastelero Osvaldo Gross, que participará por primera vez del festival, manifestó: “Antes, para hacer turismo gastronómico íbamos a Lima o San Pablo. Ahora todas las provincias argentinas tienen productos locales de excelencia y las principales ciudades turísticas han tenido un desarrollo importante de restaurantes. Eso es algo que el turismo busca. La idea del festival es que la gente conozca a los productores que están por ahí cerca y que no saben que venden este queso, o que hay hierbas, o que por ahí hay un productor de hongos al cual le pueden comprar hongos frescos que pueden tener en su casa o en su restaurante”.

Emprendedores

Los emprendedores que formarán parte de esta edición son: Hidroponia Tandil -agricultura sustentable-, Abuelo Pampa -confituras artesanales, paileados, garrapiñadas, cereales, etc-, Colmenas Julián -miel pura de abeja de distintas variedades: citrus, algarrobo, quebracho colorado, miel en panal, propóleo, polen y cera en pasta-, Alfajores Chemamull -alfajores artesanales-, 4ta Generación Vinoteca, Cosecha de Nuestra Huerta -mermeladas-, El Huerto Interior -agricultura regenerativa, alimentos agroecológicos-, Ana Palumbo -vinos y olivas-, Las Chocolateras -club de emprendedores en Junín que vende bombones, paletas de chocolate rellenas, chocomensajes y ramos de rosas de chocolate-, y Jamones Santa Inés – jamón crudo tradicional, jamón crudo reducido en sodio, bondiola premium, panceta y lomito-.

Para más información: @festivalpampaok