Rol de las empresas de hotelería y gastronomía, tema de un conversatorio en Junín

La subsecretaría de Turismo del Gobierno de Junín en conjunto con el Instituto del Profesorado Junín invita a todos los vecinos y vecinas a participar el 26 de septiembre a las 14 horas en el auditorio del Hotel Colón (Colón 144), del conversatorio que abordará temas como el rol de las Empresas de Servicio, pensar el servicio como una experiencia, las necesidades actuales del mercado hotelero y gastronómico; y las prácticas de éxito en reorientación, reestructuración y crecimiento del negocio.

La charla que es coordinada también por la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín (CEHG) y la Sociedad Comercio e Industria de Junín (SCIJ), será con cupos limitados, con entrada libre y gratuita. Aquellos interesados en participar  deben inscribirse con el siguiente formulario https://forms.gle/XnXmHgjgP6kh1VU19 y completar con los datos pertinentes.

Al respecto de la propuesta, Luis Bortolato, subsecretario de Turismo del Municipio, manifestó: “Esta charla, capacitación, espacio de aprendizaje, se da en el marco de la Semana Internacional del Turismo, impulsada por la Organización Mundial del Turismo, donde buscamos, como destino emergente o ya posicionados, generar este tipo de acciones que buscan sensibilizar a la población local, a los actores directamente involucrados con la actividad turística, pero en realidad también a los residentes, porque en realidad cada una de las personas que habitan un lugar que busque ser un destino turístico, cumple un rol fundamental”.

Al mismo tiempo, agregó que “en esta oportunidad estamos acompañando a una institución como el Instituto Superior del Profesorado Junín (ISPJ), que tiene en su grilla de opciones, la carrera de Hotelería y Turismo, la cual está vigente hace 24 años, y que ha marcado presencia formando y forjando profesionales y nutriendo a Junín de profesionales en el turismo, tanto técnicos superiores en turismo, como en hotelería y guías de turismo”.

“Esto para Junín y toda la región es muy importante, y para nosotros es un orgullo, un placer acompañar esta iniciativa generada desde la institución y participar en conjunto con cada una de estas propuestas, el propósito es el mismo, buscar herramientas para fortalecer al sector y hacer de ese modo, que quien visite nuestra ciudad, reciba una experiencia de valor y calidad, los esperamos a todos este jueves 26 a las 14 horas en el auditorio del Hotel Colón (Colón 144), que también generosamente nos abre las puertas para realizar este evento”, concluyó el Subsecretario.

En continuidad, Marcela Ragno, directora del Instituto del Profesorado Junín, se refirió a la trayectoria de la institución en el rubro turístico y dijo: “Nosotros desde el año 2000 somos formadores en el área del turismo y la hotelería, son muchos los ámbitos hoteleros, gastronómicos o espacios donde hacen guiadas, con quienes nos vinculamos todo el tiempo, es por este motivo que siempre intentamos hacer algún evento destinado a los alumnos y alumnas, y también a los co-formadores, o sea, a esa gente que desde los hoteles, desde los ámbitos de gastronomía nos abren las puertas para recibir a nuestros estudiantes”.

“Para nosotros es una alegría que nos acompañe el Municipio, siempre nos abren las puertas, al igual que la Cámara Hotelera Gastronómica y la Sociedad Comercio Industria, trabajar en conjunto es lo que nos sirve para organizar este tipo de actividades y abrir las puertas e invitar a todos los del rubro o cercanos para que puedan acercarse a formar parte de esta capacitación que planificamos”, resaltó por último.

Para finalizar, Andrea Civetta, docente de prácticas profesionalizantes de 2° año de la carrera de Hotelería y Turismo del ISPJ, hizo hincapié en el evento y contó: “Como profesionales en el rubro pensamos en gestionar este tipo de actividades, que desde la materia de Prácticas Profesionalizantes las venimos llevando a cabo siempre, porque siempre la idea es abrirle a los alumnos nuevas oportunidades, nuevas escuchas, por esta razón decidimos invitar nuevamente a la profesional Natalia Arenas, quien el año pasado estuvo en Junín brindando otra charla”.

Sobre esto, especificó que “es muy interesante la manera en que comparte sus conocimientos, hay mucha riqueza en eso y su experiencia es tan grande que pensamos que era interesante poder abrirla a la comunidad, por eso se decidió este año, en el marco de la Semana del Turismo, brindar este evento, esta charla, esta convocatoria, que no es sólo para los alumnos, como venía siendo, sino abrirlo a todos, ya que tenemos un sector hotelero y gastronómico muy amplio, donde hay nuevas formas de alojamiento, nuevas formas de prestar servicios, y un poco la charla va a hacer hincapié en eso, en cómo se vivencia hoy el servicio”.

“La idea es llegar a toda la comunidad de Junín, porque no es sólo a los sectores que ya se están desempeñando en la parte de hotelería, gastronomía y turismo, sino a cualquier persona que esté pensando o que tenga un proyecto o un emprendimiento en el servicio, creemos que va a ser una charla que les va a aportar mucha riqueza, teniendo en cuenta que Junín es un punto turístico importante, esto suma a posicionar a la ciudad como un espacio y un lugar de turismo de calidad también, apuntamos a estar a la altura de otros centros turísticos, y en ese sentido es que trabajamos mancomunadamente todas las instituciones que tienen que ver con el sector”, reafirmó la docente.