Según un estudio del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) que relevó los precios de los productos 57 que componen la Canasta Básica de Alimentos, ésta aumentó un 17,05% en los primeros cinco meses del año. Los precios pasaron de subir de un ritmo del 2% promedio por mes a un 7%.
Por su parte, la canasta total básica – que incluye todos los bienes y servicios necesarios para que una familia supere la línea de la pobreza- siguió la misma tendencia y aumentó un 19,38%.
Ambas superan la meta inflacionaria planteada por el Presupuesto Nacional para todo el año, del 15%, que sirvió de referencia para la mayoría las negociaciones paritarias que se cerraron en el primer cuatrimestre del año.
Mientras que en diciembre de 2017 una familia tipo -dos adultos y dos niños- necesitaba $6.144,98 para comprar sus alimentos mensuales, en mayo necesitó $1.037,60 más para adquirir los mismos alimentos.
La misma familia necesitaba $14.993,74 en último diciembre para adquirir los productos de la canasta total básica, y durante mayo precisó $3.419,26 más.
Rubro por rubro
Las verduras son los alimentos que más aumentaron en lo que va del año, en total un 16,92%, seguidos por los de almacén, un 5,82%, y las carnes que subieron 2,52%.
Entre los productos que más subieron este año están: las naranjas (64,71%), huevos (50%), harina (38,46%), pan (33,33%), pescado (30%), carnaza (20%), y pollo (19,74%).
