La Comisión de Enfermedades Endémicas y Emergentes emitió un comunicado a través del cual informó a la población sobre distintos brotes de Triquinosis en las localidades de Cañuelas y Chascomús, en la Provincia de Buenos Aires, y de Villa del Totoral, en Córdoba.
Entre los cuidados preventivos para los consumidores, se pide la verificación del establecimiento elaborador de los productos derivados de carne de cerdo, puma o jabalí, así como también el chequeo de la habilitación de Autoridad Sanitaria.
Para los criadores, solicitan verificar mediante análisis de laboratorio que la carne no esté infectada con el parásito, alimentar a los animales con la comida correspondiente y que estén criados en instalaciones adecuadas, sin roedores cerca.
