Brote de triquinosis en Lincoln: ya son 27 los casos y trascendió que habría seis casos sospechosos en la U.P. 49

Mientras tanto, trascendió que en la Unidad Penal 49 habría seis personas con síntomas compatibles que están siendo analizados.

La investigación por el brote de triquinosis en Lincoln continúa abierta y, por el momento, no logró determinar el origen de la carne contaminada. La cantidad de personas afectadas ya llegó a 27, con nuevos casos registrados en la ciudad y en localidades cercanas, mientras las autoridades avanzan con las tareas para reconstruir la cadena de comercialización de los productos involucrados.

Todos los pacientes afectados consumieron chacinados o productos derivados del cerdo adquiridos en un mismo comercio de Lincoln. Del total de casos, cinco fueron confirmados mediante análisis de laboratorio, mientras que el resto corresponde a personas que presentaron síntomas compatibles con la enfermedad luego de haber ingerido alimentos sospechosos.

El brote fue detectado luego de que la Dirección de Bromatología encontrara larvas de Trichinella spiralis en muestras de carne de cerdo y chacinados comercializados por una carnicería ubicada sobre avenida Maipú. Tras el hallazgo, el local fue clausurado de manera preventiva y se inició un operativo de inspección para controlar la procedencia de los productos porcinos.

En ese marco, ya fueron decomisados cerca de 80 kilos de carne de cerdo, embutidos y chacinados de elaboración casera. Además, las autoridades reiteraron la recomendación de consumir únicamente productos habilitados y correctamente rotulados, y pidieron que quienes presenten fiebre, dolores musculares, inflamación de los párpados o malestar general consulten en los centros de salud.