Café y cerebro: el beneficio poco conocido que mejora la memoria y la eficiencia mental

El café, además de ser una de las bebidas más consumidas del mundo, podría tener un efecto mucho más profundo en el organismo de lo que se pensaba. Un reciente estudio publicado en la revista Nature confirmó que su impacto va más allá de la energía momentánea: el consumo moderado de café mejora la conectividad cerebral y potencia habilidades cognitivas clave como la memoria de trabajo y las funciones ejecutivas.

La investigación fue liderada por expertos de la Universidad de Corea y el Instituto de Ciencia y Tecnología de Corea, quienes trabajaron con un grupo de 21 adultos sanos sin antecedentes de trastornos neurológicos o psiquiátricos. A través de diferentes pruebas cognitivas, como Digit Span y Trail Making Test Parte B, se registraron mejoras en el rendimiento cognitivo tras el consumo de café.

Uno de los hallazgos más destacados fue la reorganización de las redes neuronales, lo que favorece una conectividad más eficiente entre distintas regiones del cerebro. En términos simples, el cerebro se comunica mejor consigo mismo después de tomar café, lo que permite procesar información de manera más rápida y eficaz.

Este efecto positivo solo se observa cuando el consumo es moderado y no se exceden las cantidades diarias recomendadas. Según los expertos, una ingesta responsable de café puede actuar como estimulante cerebral y herramienta natural para optimizar la función mental.

El estudio fue valorado por la comunidad científica por ofrecer una mirada renovada sobre el impacto del café en la actividad cognitiva, reforzando la idea de que esta infusión milenaria puede ser una aliada del rendimiento intelectual.

Mientras millones de personas lo consumen a diario por su sabor o su efecto energizante, ahora se suma un nuevo motivo para disfrutarlo: el café también puede ayudarte a pensar mejor.