El intendente de Junín, Pablo Petrecca, junto al presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica de nuestra ciudad, Juan Víctor Casella, y el subsecretario de Turismo, Luis Bortolato, fueron los encargados de inaugurar la segunda edición de este festival “Pampa”, el cual busca mostrar el potencial gastronómico de Junín y continuar posicionándose como una herramienta para el crecimiento de la actividad turística.
El evento que se está llevando a cabo en el Complejo General San Martin, fue calificado como sustentable e inclusivo, reúne puestos gastronómicos, exposición de productores de alimentos, emprendedores, números musicales en vivo, clases de cocina magistrales a cargo de reconocidos cocineros y pasteleros locales y nacionales, degustación de vinos, espacios de meditación, y además, un sector con juegos infantiles.
El encargado de abrir la inauguración oficial de la segunda edición del Festival Gastronómico Pampa fue Luis Bortolato, subsecretario de Turismo, quién dio la bienvenida a los presentes y dijo: “Es un día que realmente lo deseamos mucho, la primera edición del ‘Pampa’ fue en el año 2019 y salió fantástica, se trabajó fuertemente este año para volver a realizarla, tanto el Gobierno de Junín como la Cámara Empresarial Hotelera Gastronómica, quien ideó este este proyecto,
“Este evento busca poner en valor y en evidencia la importancia que tiene la gastronomía como fuente de empleo, como parte de la oferta turística que tiene Junín, nos identifica, nos hace quedar bien siempre, con cada una de las personas que vienen a visitarnos y es una de las actividades económicas más importantes que tiene la ciudad y por el cual somos reconocidos en la región y por las personas que nos visitan”, sostuvo el funcionario.
A su vez, felicitó a Víctor (Casella) por el trabajo realizado, y sobre el Festival Gastronómico afirmó que “es un evento turístico porque conjuga parte de lo que somos, muestra nuestra identidad y ayuda a potenciarnos como un producto turístico, y nos pone en el cartel de los atractivos turísticos de la Argentina, agradecemos a todos por estar presentes, tenemos muchas expectativas, sabemos que va a ser un evento fantástico que conjuga la gastronomía, el entretenimiento, la música, el emprendedurismo y un poco de nuestra cultura local, vamos a seguir trabajando fuertemente por otro año”.
Seguidamente, el presidente de la Cámara Empresarial Hotelera Gastronómica, Juan Víctor Casella, agradeció al Gobierno de Junín por la labor conjunta y expresó: “Está es la segunda edición del Festival Gastronómico ‘Pampa’, estamos realmente muy contentos por poder realizarlo, es por eso que también agradecemos a Pablo (Petrecca), por el apoyo que nos brindó para poder realizar este evento, el equipo trabajó codo a codo con nosotros, con la comisión directiva de la Cámara Hotelera y Gastronómica”.
Refiriéndose al Festival, indicó que “ ‘Pampa’ surge de posicionar la gastronomía Juninense, de poder mostrar lo que nosotros tenemos, la variedad que puede ofrecer el rubro y ponerla como un punto estratégico dentro del turismo que ofrece la ciudad , con un destino turístico con una gastronomía importante, eso es lo que nos propusimos en principio y el primer ‘Pampa’ fue muy exitoso, esperamos que este sea lo mismo, que el tiempo nos deje que sea lindo, los preparativos ya están todos en funcionamiento”.
“Esperamos que disfruten de este festival que para nosotros pasa a ser más que un festival gastronómico, una fiesta para Junín, es lo que queremos, tenemos emprendedores, productores relacionados a la gastronomía y en el transcurso de la organización uno va conviviendo con gente que tanto emprendedores como productores, así como también colegas, han puesto mucho empeño, mucho trabajo, mucho esfuerzo para lograr lo que van a ofrecer este fin de semana, es por eso que tenemos el deseo que salga todo bien, nuevamente quiero agradecer al señor Intendente, por todo el apoyo que nos brindaron”, destacó Casella.
Por su parte, Pablo Petrecca, intendente de Junín, sostuvo: “Es un placer estar acá hoy, en esta bella tarde, inaugurando la segunda edicio del ‘Pampa’, un festival que busca ser un sello, una identidad Juninense, una identidad local, mostrar lo que sabemos hacer, refleja la visión de lo que queremos como ciudad, como Junín”.
“Primero hablamos de la gastronomía, algo fundamental para nuestra ciudad, que es un gran potencial que tenemos en Junín, estamos convencido todos los que somos y hacemos parte de este evento, de que la gastronomía traiga una gran oportunidad, vecinos que recorren, que disfrutan de bellezas naturales, vecinos que eligen a Junín como destino turístico este fin de semana largo, es un ejemplo claro de eso, vecinos disfrutan y degustan la gastronomía local, con lo cual este Festival ‘Pampa’ demuestra el potencial que tenemos”.
Otro aspecto que remarcó el jefe comunal fue que “también refleja un evento sustentable, algo que es fundamental, el cuidado del medio ambiente, cada actividad se hizo pensando en el cuidado del medio ambiente, con lo cual este evento ‘’Pampa’ tiene esa marca sustentable, y por otro lado lo inclusivo, es un evento que ha sido pensado también para todas las personas, pensar en los detalles para que también disfruten las personas con discapacidad, para que puedan ser parte del evento”.
“Y por último esta sociedad virtuosa de la cual siempre hablamos, lo público con lo privado, trabajando en conjunto, y agradezco a Juan Víctor (Casella) y a toda la comisión de la Cámara Hotelera, porque hemos entendido muy rápidamente este concepto, que quizá se ha afianzado mucho más en la pandemia, pero que entendemos qué hay que trabajar juntos, unidos para mostrar y sacar lo máximo, lo mejor que podemos hacer”, dijo Petrecca refiriéndose al trabajo coordinado entre el Gobierno de Junín y la Cámara Hotelera.
Para finalizar, el Intendente agradeció a todos los que trabajaron en la organización del evento, y dijo “se los ve cansados, y eso significa que hubo mucho trabajo, y sin duda, cuando hay trabajo, y hay esfuerzo, hay éxito, así que este evento ‘Pampa’ será exitoso, invitamos a todos los juninenses y vecinos de la zona a que se acerquen a este evento, a disfrutan de estos dos días muy intensos, el ‘Pampa’ está hecho para ustedes, para que disfruten, para que sea un momento familiar único y de buena gastronomía, de buena degustación”.
“Este ‘Pampa’ es bien Juninense, acá en la zona pampeana, más de 20 puestos gastronómicos, degustaciones, clases magistrales de personalidades destacadas, a nivel local y nacionales, y por supuesto buena música Juninense, cultura, es para que disfrute la familia, para que disfruten este fin de semana largo acá, en el ‘Pampa’ de Junín “, reafirmó Petrecca para concluir.
