Cada 1° de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una oportunidad para rendir homenaje a una de las bebidas más populares del mundo y conocer sus beneficios. Te contamos cuánto café se recomienda consumir y cómo impacta positivamente en nuestra salud.
Día Internacional del Café: ¿por qué se celebra el 1° de octubre y cuáles son sus beneficios para la salud?
El Día Internacional del Café, que se celebra cada 1° de octubre, no solo rinde homenaje a una de las bebidas más consumidas en el mundo, sino que también busca concientizar sobre la importancia de adoptar prácticas sostenibles en su producción y promover mejores condiciones laborales para los trabajadores de la industria. La fecha fue instaurada por la Organización Internacional del Café (ICO) en colaboración con la ONU en 1963, y hoy en día se conmemora en todo el mundo.
Con aproximadamente 1.400 millones de tazas de café consumidas a diario en todo el planeta, este día también es una oportunidad para reflexionar sobre los efectos de esta bebida en nuestra salud.
Cuánto café se debe consumir al día
Según la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos), se recomienda consumir hasta 400 miligramos de cafeína al día, lo que equivale a unas cuatro o cinco tazas de café de 236 ml. Esta cantidad permite disfrutar de los beneficios de la bebida sin caer en efectos adversos como ansiedad o problemas para dormir.
Cinco grandes beneficios del café
- Mejora el rendimiento físico y mental: La cafeína actúa como estimulante del sistema nervioso central, mejorando el enfoque y aumentando los niveles de adrenalina, lo que potencia el rendimiento físico y mental.
- Rico en antioxidantes: El café es una de las mayores fuentes de antioxidantes en la dieta occidental, ayudando a proteger las células del daño y reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
- Aumenta la quema de grasa: La cafeína acelera el metabolismo, ayudando a aumentar la oxidación de grasas durante el ejercicio y contribuyendo a la pérdida de peso.
- Protege la salud cerebral: Estudios han demostrado que el consumo moderado de café puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
- Reduce el riesgo de diabetes tipo 2: El café podría ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, reduciendo el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
En este Día Internacional del Café, disfrutar de una taza no solo nos da energía, sino que también nos invita a reflexionar sobre su impacto positivo en nuestra salud y la necesidad de apoyar prácticas de producción responsables.
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