Tiramisú con queso crema: receta rápida, fácil y sin horno

El tiramisú con queso crema es la solución perfecta para quienes buscan un postre clásico italiano pero sin complicaciones. A diferencia de la versión tradicional con mascarpone, esta receta utiliza queso crema tipo Philadelphia, fácil de conseguir y más económico. El resultado: una preparación cremosa, con capas de vainillas empapadas en café, crema dulce y un toque justo de cacao amargo.

Una receta sin horno y lista en minutos

Este tiramisú exprés se prepara sin necesidad de hornear, lo que lo convierte en un postre ideal para los días calurosos o cuando se quiere algo rico y rápido. En solo 30 minutos de preparación activa y tras unas horas de frío, se obtiene un postre suave, equilibrado y lleno de sabor.

Ingredientes para hacer tiramisú con queso crema

• 300 g de queso crema (tipo Philadelphia)

• 200 ml de crema de leche para batir (mínimo 35% de materia grasa)

• 3 cucharadas de azúcar

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 taza de café fuerte frío

• 2 cucharadas de licor (amaretto o ron, opcional)

• 200 g de vainillas (bizcochos de soletilla)

• Cacao amargo en polvo (para espolvorear)

• Chocolate rallado (opcional, para decorar)

Cómo hacer tiramisú con queso crema paso a paso

1. Prepará el café fuerte y dejalo enfriar. Si querés, agregá el licor.

2. Batí la crema de leche con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que esté firme.

3. Incorporá el queso crema y mezclá hasta lograr una crema suave.

4. En una fuente, armá el tiramisú en capas: primero las vainillas humedecidas en café, luego la crema.

5. Repetí las capas y terminá con crema.

6. Espolvoreá con cacao amargo y llevá a la heladera por al menos 4 horas (mejor si es toda la noche).

¿Cuántas porciones rinde?

Con estas cantidades, el tiramisú rinde 6 a 8 porciones medianas, ideales para compartir en una cena o como postre especial.

Valor nutricional estimado por porción

• Calorías: 380

• Grasas: 28 g

• Carbohidratos: 25 g

• Azúcares: 17 g

• Proteínas: 6 g

Los valores pueden variar según las marcas de ingredientes utilizadas.

Conservación del tiramisú

Este tiramisú con queso crema se conserva hasta 4 días en la heladera, bien cubierto. No se recomienda congelarlo, ya que la textura puede alterarse. A medida que pasan las horas, los sabores se intensifican y el postre se vuelve más firme y delicioso.