WhatsApp guarda todos los archivos recibidos en la ruta /WhatsApp/Media. Dentro habrá varias carpetas. Acá la lista completa y qué información tienen dentro, según informa AndroidPit, para saber si deberías o no eliminar lo que hay dentro.
WallPaper: Contiene los fondos de pantalla que hemos utilizado para los chats de WhatsApp
WhatsApp Animated Gifs: Contiene los gifs que hemos recibido y otra carpeta Sent con los que hemos enviado
WhatsApp Audio: Contiene los audios (archivos mp3 con canciones o chistes) que hemos recibido y otra carpeta Sent con los que hemos enviado
WhatsApp Documents: Contiene los documentos (Word, Excel, PDF, etc) que hemos recibido y otra carpeta Sent con los que hemos enviado
WhatsApp Images: Contiene las fotos e imágenes que hemos recibido y otra carpeta Sent con las que hemos enviado
WhatsApp Profile Photos: Contiene las fotos que hemos usado de foto de perfil.
WhatsApp Video: Contiene los vídeos que hemos recibido y otra carpeta Sent con los que hemos enviado
WhatsApp Voice Notes: Contiene las notas de voz que hemos recibido y otra carpeta Sent con las que hemos enviado.
Recordá que cuando borres la información, no podrás recuperarla. Deberías tener en mente esto para, si lo necesitás, hacer una copia de seguridad.