El próximo fin de semana en el predio de la Sociedad Rural de Junín (SRJ), se llevará a cabo la primera edición de lo que pretende ser el festival gastronómico más importante de la región. El mismo es organizado por la Cámara Hotelera Gastronómica, la propia entidad ruralista y es acompañado por el Gobierno de Junín. Se desarrollará los días sábado 16 y domingo 17 con una entrada simbólica de 100 pesos, que después se podrá canjear por una consumición en el interior del evento.
A propósito de la organización, Juan Víctor Casella, presidente de la Cámara Hotelera y Gastronómica de nuestra ciudad, señaló que «estamos a cuatro días del festival y la verdad es que tenemos un entusiasmo fantástico, trabajando todo el grupo a full. Este festival gastronómico es organizado por nuestra cámara, conjuntamente con la Sociedad Rural y cuenta con el apoyo del Municipio».
«El objetivo principal es que este festival sea una fiesta para toda la familia de Junín y la región, también para poner a la gastronomía local como un producto turístico en sí mismo, algo por lo que venimos trabajando como institución desde hace un tiempo” dijo y añadió que “a este evento también se van a sumar productores locales de alimentos y muchos atractivos más para todas las edades, incluidos varios espectáculos musicales”.
Sobre una de los principales atractivos que tendrá el festival en sus dos días, Casella informó que «en lo que respecta a la gastronomía va a ver todo tipo de productos, ya sean pastas, carnes, productos para celiacos, veganos, etc. Los eventos centrales serán las clases magistrales que brindarán cocineros reconocidos a nivel nacional como Juanito, Gimena Monteverde, Paco Almeida, el gordo Cocina, Pablo Martí y Pablo Remaggi, reconocido chef local».
Casella invitó a todos a «acercarse éste sábado y domingo al predio de la Sociedad Rural, el ingreso será por la puerta 4. El horario para ambos días será desde las 12 del mediodía hasta las 0 horas».
Por último, Eduardo Albarello, Secretario de Desarrollo Económico del Municipio, agregó que «con respecto a este evento compartimos con las instituciones organizadoras una mirada al futuro, estamos dando un primer paso, pero no tengo dudas de que este festival viene para quedarse porque la propuesta es muy interesante, por eso desde Municipio estamos acompañando».
Programa Día 1 – Sábado 16 de noviembre
12 hs. Acto Inaugural.
13 hs. Jornada de Nutrición con Paz Garro en la carpa principal.
14 hs. Taller de meditación con Andrea Colaneri en la carpa principal.
15 hs. Taller de huerta con Martín Zunino en el Auditorio Pampa.
16 hs. Clase de alimentación consciente con Pablo Martín en la carpa principal.
17 hs. Música en vivo. Jaqueca. Escenario Imperial
18 hs. Clase de cocina a la chapa con Paco Almeida en la carpa principal.
19 hs. Música en vivo con Darío Felipín en el Escenario Imperial.
20 hs. Clase de pastelería clásica con Gimena Monteverde en la carpa principal.
21:30 hs. Música en vivo con Fisurado y Paronoico en el Escenario Imperial.
23 hs. Música en vivo con Silvina Moreno en el Escenario Imperial.
Programa Día 2 – Domingo 17 de noviembre
12 hs. Apertura de puertas
13 hs. Jornada de Nutrición con Paz Garro en la carpa principal.
14 hs. Taller de meditación con Andrea Colaneri en la carpa principal.
15 hs. Taller de huerta con Martín Zunino en el Auditorio Pampa.
16 hs. Clase de cocina para redes con el Gordo Cocina en la Carpa Principal.
17 hs. Música en vivo con Cata Basilio en el Escenario Imperial.
18 hs. Clase de Pastelería de autor con Pablo Remaggi en la carpa principal.
19 hs. Música en vivo con Darío Felipín en el Escenario Imperial.
20 hs. Clase de cocina al disco con Juan Ferrara en la carpa principal.
21:30 hs. Música en vivo con Noes Moscada en el Escenario Imperial.
22 hs. Clase de sommelier de vinos con María Mendizábal en la carpa principal.
23 hs. Música en vivo con Misce! en el Escenario Imperial.
