Cinco trucos de cocina que te pueden ahorrar tiempo y hacer mucho más fácil preparar la comida

Cocinar todos los días puede convertirse en una tarea agotadora cuando falta tiempo. Sin embargo, existen pequeños trucos que permiten simplificar la preparación de los alimentos sin necesidad de recurrir a técnicas complicadas.

Desde acelerar la cocción de un boniato hasta encontrar una manera más sencilla de separar un huevo, algunos métodos pueden ahorrar varios minutos y hacer que determinadas tareas sean mucho más prácticas.

El truco para cocinar el boniato en pocos minutos

Cuando se necesita preparar un boniato rápidamente, una alternativa consiste en envolverlo en papel de cocina previamente humedecido y colocarlo en la freidora de aire durante unos ocho minutos a 180 °C.

También puede utilizarse el microondas a máxima potencia durante aproximadamente el mismo tiempo.

El resultado permite reducir considerablemente los tiempos frente a métodos de cocción tradicionales, aunque el tiempo exacto puede variar según el tamaño del boniato y la potencia del equipo.

Cómo limpiar un morrón sin perder tiempo

Retirar las semillas de un morrón puede ser una de esas pequeñas tareas que terminan llevando más tiempo del esperado.

Un método sencillo consiste en presionar el tallo hacia el interior del morrón antes de cortarlo.

Al realizar este movimiento, el corazón queda más separado de las paredes del vegetal. Después, al abrirlo, las semillas permanecen mayormente concentradas en esa zona y pueden retirarse de una sola vez.

Además de ser más rápido, el procedimiento ayuda a mantener la tabla de cocina más limpia.

El sencillo truco para controlar el aceite

Otro de los consejos apunta directamente a una situación muy común: servir demasiado aceite al cocinar o condimentar una ensalada.

La técnica consiste en retirar la lengüeta de plástico que suele encontrarse debajo de la tapa de algunas botellas, darle la vuelta y volver a colocarla en su posición.

De esta manera, la abertura funciona como un regulador y permite que el aceite salga en una cantidad más pequeña.

Así, resulta más fácil controlar el uso de aceite y evitar agregar más cantidad de la necesaria.

Cómo conservar una palta cortada

La palta suele oscurecerse rápidamente una vez que se corta, especialmente cuando queda una mitad sin utilizar.

Uno de los trucos que circula para retrasar este proceso consiste en colocar la parte sobrante en un recipiente con agua y conservarla en la heladera.

De todos modos, la conservación adecuada es fundamental: los alimentos cortados deben mantenerse refrigerados y es recomendable consumirlos lo antes posible para preservar tanto su calidad como su seguridad.

El método para separar la yema de la clara

Separar la yema de la clara puede ser todavía más sencillo utilizando una espátula como apoyo.

La idea es colocar el huevo sobre la espátula y permitir que la clara se deslice mientras la yema queda retenida sobre la superficie.

El método puede resultar especialmente práctico cuando una receta requiere utilizar las claras y las yemas por separado y se busca evitar manipular demasiado el huevo.

Cinco pequeños cambios que pueden facilitar la cocina

Estos trucos tienen algo en común: no requieren grandes conocimientos ni elementos sofisticados.

Una modificación en la forma de cocinar un alimento, limpiar un vegetal, conservar una fruta o manipular un huevo puede hacer que las tareas habituales sean más rápidas.

Y cuando se cocina todos los días, esos pequeños minutos que se ahorran pueden terminar haciendo una gran diferencia.