Cuál es el superalimento del que se aprovecha hasta el hueso y ayuda a prevenir el envejecimiento

Qué superalimento previene el envejecimiento y se puede comer hasta el hueso

Ingerir una palta por día ayuda a combatir el envejecimiento y podría mejorar la función cognitiva en las personas mayores, según revelan portavoces de WAO, la Organización Mundial de la palta.

Además de aprovechar de la carne de la palta, también podes consumir el hueso rallado y añadirlo a nuestras recetas de verano.

Por otro lado, se destaca por contener luteína qie reduce el riesgo de degeneración macular y cataratas, y que se investiga en la línea de que estos frutos están relacionados con el aumento de los niveles de luteína en el cerebro.

Ha quedado comprobado que el consumo de paltas en personas de 60 años o más, mejora el rendimiento en pruebas cognitivas y de memoria.

Cuáles son las características del superalimento

Se trata de un alimento repleto de vitaminas y minerales, bajo en azúcar, sal y colesterol. Gracias a la gran cantidad de grasas monoinsaturadas que contiene, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL en sangre, lo que contribuye a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

Un estudio reciente publicado en el Journal of the American Heart Association descubrió que dos porciones de palta a la semana reducían el riesgo de este tipo de enfermedades.

Las paltas cuentan con una gran cantidad de magnesio, hierro y fósforo. Ademas, aporta vitamina B9 (esencial para la formación de glóbulos rojos); K1 (básica para la fortaleza de los huesos); B2 (mantiene sanos el sistema nervioso, la vista y la piel); C (antioxidante, mantiene las células protegidas); E (refuerza el sistema inmunitario); y B6 (ayuda al organismo a almacenar energía y formar hemoglobina).

Sin embargo, eso no es todo porque también en un alimento rico en fibra que favorece las digestiones y regula el apetito.